Gratinirana skuta z jagodami

image

Sestavine:

200 g jagod
2 rumenjaka
30 g sladkorja v prahu
4 cl penine
1/2 limone (za sok in lupino)
30 g skute (20 % maščobe)
1 žlica smetane
sladkor v prahu

Priprava:

Za gratinirano skuto z jagodami pečico segrejemo na najvišjo možno temperaturo. Preberemo jagode, jih operemo, posušimo, nato pa jih razpolovimo. Rumenjake zmešamo s sladkorjem v prahu, penino, limoninim sokom in lupino.

Maso nato stepamo nad paro, tako da postane penasta. Skledo odstranimo s pare, v maso pa previdno primešamo skuto in smetano. Tri četrine jagod razporedimo po modelčkih za gratiniranje ali na ognjevarne krožnike, nato pa jih prelijemo z maso.

Preostale jagode razporedimo po masi ter jih malce potisnemo v podlago. Na srednji rešetki pečemo tako dolgo, dokler se površina ne obarva zlatorjavo. Nato vzamemo iz pečice ter posujemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Nasvet:

Če želimo izboljšati recept, lahko dodamo malce vanilijevega sladoleda. Namesto jagod lahko uporabimo eksotično sadje, npr. mango, papajo ...

Vir: Jazkuham.si, recepti
http://jazkuham.si/gratinirana-skuta-z-jagodami-recept-640

Išči po receptih

Zadnji recepti

Cheesecake z jagodami brez pečenja

Pregrešno dobra kombinacija sladkih jagod, sirnega namaza, bele čokolade in hrustljave mandljeve podlage.
Pokaži recept

Metina jagodna strganka

Danes obljavljamo recept za osvežilni posladek po oblinem kosilu. Hladno, osvežilno in okusno. Dober tek!
Pokaži recept

Gratinirana skuta z jagodami

Če želimo izboljšati recept, lahko dodamo malce vanilijevega sladoleda. Namesto jagod lahko uporabimo eksotično sadje, npr. mango, papajo ...
Pokaži recept

RSS

Bi želeli prejemati jagodne recepte brezplačno v svoj e-poštni predal preko RSS kanala?
Samo en klik na jagodo, pa bo.